Parhaat Ruokablogit

sauvajyvänen

Grillattu kyyhky

11 Elokuu 2020

Tästä alkaa taas uusi riistavuosi: kyyhkysen metsästys alkoi eilen. Blogissa on useampi kyyhkyresepti vuosien varrelta, löytyy kastikkeita, patoja, keittoja ja sen sellaista. Ylivoimainen suosikkini on sesongin kyyhkysalaatti melkein päivälleen kahden vuoden takaa, mutta hyvää oli tämä grillattukin kyyhkynrinta. Grillasin rintalihat ja keitin rangoista liemen, josta valmistin kastikkeen. Lisäksi syötiin metsän ja kasvimaan antimia, elokuu on se runsain suomalainen ruokakuukausi syyskuun ohella.

kyyhkynen Riista

Lue koko juttu täältä »

sauvajyvänen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »