Vaalea gluteeniton hapanjuurileipä

7 Helmikuu 2021

Kun ensimmäinen gluteeniton hapanjuurileipä onnistui niin hyvin ja juurtakin jäi jääkaappiin jemmaan, piti tietenkin heti kokeilla uutta leipää. Vaalea gluteeniton hapanjuurileipä on nimensä mukaisesti vaalea herkkuleipä ja tällä kertaa voin sanoa, että sen taikina oli jo aika loistava. Leipä kohosi korissa kuin mehevä jättipulla, ja paistui pinnaltaan kauniiksi. Sen kuoresta tuli rapeaa, mutta ei kovaa, ja sisuksesta ilmavaa ja pehmeää. Toki ilmavuutta olisi saanut olla vielä lisää.

Gluteeniton hapanjuurileipä Hapanjuurileivonta ruoka Gluteeniton ja maidoton gluteeniton hapanjuuri gluteeniton leipä gluteeniton hapanjuurileipä leipäresepti

Lue koko juttu täältä »

Saran kotikolo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Lokakuuta 2019 lähtien