11 Toukokuu 2022
Tofusta ja pähkinävoista tehdyn levitteen valmistus on ollut to do – listallani vuoden 2017 joulukuusta lähtien, kun herkuttelin Tallinnassa Nop – kahvilan herkkuaamiaisella. Banaanileivästä, tofu-pähkinävoitahnasta ja pähkinöistä koostunut leipäannos oli niin herkullinen, että halusin ehdottomasti valmistaa vastaavan myös kotona. Erityisesti tofu-pähkinävoitahna on pyörinyt mielessä monta kertaa kyseisen aamiaisen jälkeen. Miksi siinä välillä kestääkin, ennen kuin saa asioita aikaiseksi? Kaikeksi onneksi tilanne on nyt korjaantunut, ja tätä ihanaa, täyteläistä tahnaa löytyy jääkaapista iso purkillinen!
Saran kotikolo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Lokakuuta 2019 lähtien