25 Marraskuu 2021
Vegaaniset piparkakut ovat must leipomukseni joulua varten, ja sikäli onkin erinomainen juttu, että vegaaninen ja gluteeniton piparitaikina valmistuu todella helposti. Taikina on niin simppeli ja nopea valmistaa, että se olisi toisaalta onnistunut vaikka vauva kainalossa. Gluteenittomat vegaaniset piparkakut ovat niin mielettömän herkullisia, etten jää lainkaan kaipaamaan niitä ”aitoja”. Vegaaniset ja gluteenittomat piparit sopivat moneen erikoisruokavalioon, mutta eivät maistu lainkaan vaihtoehtoversioilta. Taikinaa valmistaessa piparien tummuutta voi säädellä mausteiden sekä kaakaojauheen määrällä.
Saran kotikolo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Lokakuuta 2019 lähtien