15 Maaliskuu 2025
Aurinkosalaatti on klassinen suomalainen kaaliraastesalaatti, joka löytyy kaikkien kauppojen valmissalaattihyllystä. Tämä raikas ja hedelmäinen lisukesallatti on helppo valmistaa myös itse. Pääraaka-aineina ovat kaali, porkkana ja ananas, ja makua täydentää pirteä appelsiinimehu. Aurinkosalaatti sopii erityisen hyvin arkiruokien lisukkeeksi. Se tuo makeaa ja raikasta vastapainoa esimerkiksi kanaruoille, lihapullille ja perinteiselle kotiruoalle.
Ruokawiki on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 27 Toukokuuta 2022 lähtien