8 Kesäkuu 2019
Raikas smoothiekakku on kesäinen hyydykekakku, joka on smoothie kakun muodossa! Kakku valmistuu ilman lisättyä sokeria, sillä makeus saadaan hedelmistä ja marjoista. Smoothiekakut taisivat olla leivontahitti parisen vuotta sitten, joten nyt on mainio aika nostaa herkku uudelleen esille! Täytyy kyllä myöntää, että en tuolloin aiemmin varsinaisesti lähtenyt smoothiekakkuvillitykseen mukaan, sillä epäröin tuohon aikaan vielä hieman agarin käyttöä leivonnaisten hyydyttämisessä yhden epäonnistuneen kokeilun jälkeen. Sittemmin olenkin suorastaan hurahtanut agarin käyttöön leivonnassa, sillä se on niin kätevä hyydyttäjä.
Ruoka-alkemisti on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien