11 Elokuu 2018
Vegaaninen tuorejuustopiirakka on ihanan täyteläinen ja todella helppo valmistaa. Maku miedon kermaisen täytteen kaveriksi saadaan vaniljaisesta persikkakompotista. Nykyään vegaaninen leivonta on todella helppoa, kun kaupoista löytyy jos jonkinmoista tuotetta perinteisten maitotuotteiden kasviversioina. Ei ole vielä pitkäkään aika siitä kun Violifen maustamatonta tuorejuustoa piti hamstrata pari pakettia jääkaappiin kun sitä löytyi vain siitä yhdestä isosta kaupasta, jossa satunnaisesti kävi. Tai kun ei voinut kuvitellakaan, että lähikaupassa olisi soijajugurttia valmiina, tai jos oli jotain kasvipohjaista, niin ehkä ylimakeaa soijavanukasta.
Ruoka-alkemisti on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien