4 Tammikuu 2019
Monelle tammikuu varmasti tarkoittaa erilaisten lupausten tekemistä ja haasteisiin tarttumista: esimerkiksi vegaanihaasteeseen. Itse osallistuin vegaanihaasteeseen ensimmäisen kerran kolme vuotta sitten, ja se innosti minua ottamaan vegaaniset tuotteet ja reseptit osaksi päivittäistä ruuanlaittoa. Tämä pastasalaatti on helppo valmistaa ja sopii hyvin vaikkapa juuri vegaanihaasteeseen osallistujan lounasrasiaan. Käytän vegaanisissa pastasalaateissa lähes aina kikherneitä. Tämän kyseisen pastasalaatin 'juju' on kikherneistä tehty täyte, joka muistuttaa hiukan tonnikalaa.
Rosmariini on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Joulukuuta 2018 lähtien