12 Joulukuu 2018
Taatelikakku on perinteinen joululeivonnainen, joka kuuluu monessa perheessä jouluun jopa niin vahvasti, ettei joulutunnelmaa saada ilman taatelikakkua. Minun pitää tunnustaa, että olen jo aikoja sitten hankkinut ensimmäiset taatelit taatelikakkua varten kaappiin, mutta niistä leipominen on vain jäänyt. Taateli on ollut minulle aika tuntematon raaka-aine leivonnassa, mutta nyt olen tätä reseptiä varten kokeillut muutamaa erilaista versiota. Leivoin taatelikakun tällä alla olevalla herkullisella taatelikakkureseptillä, jotta minäkin saan maistaa palan tätä ihanaa jouluista herkkua. Käytin taatelikakkuun tavallisen sokerin sijaan fariinisokeria tuomaan herkullista makua taateleiden maun rinnalle.
Pullahiiren leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien