27 Toukokuu 2020
Tämä helppo juhlapöydän voileipäkakku valmistuu pitkistä tummista vaakaan leikatuista leipäviipaleista. Leipäviipaleet ovat vuokaleipää (paahtoleipää), joka on leikattu poikkeuksellisesti pitkiksi leipäviipaleiksi. Näiden käyttäminen helpottaa entisestään voileipäkakun valmistamista, sillä näitä käyttämällä ei tarvitse miettiä leipäpalojen ristiin latomista, ja voileipäkakku pysyy hyvin kasassa. Minä en edes leikannut reunoja pois, kuten yleensä, koska reunat ovat ainoastaan kiertämässä ulkoreunassa ja ne pehmeni mukavasti jääkaapissa. Tuo leikatun leivän päällimmäinen leipäsiivu oli hieman sitkeämpää, joten se voi vaatia vähän enemmän kostutusta.
Pullahiiren leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien