16 Joulukuu 2023
Nämä kauraiset brunssisämpylät, eli jääkaappisämpylät, valmistuvat helposti, sillä taikina tehdään jääkaappiin jo paistamista edeltävänä iltana ja taikina tekeytyy jääkaapissa leipurin nukkuessa. Taikinan ainekset vain sekoitetaan, joten sen valmistamiseen menee vain muutama minuutti. Taikina kohoaa jääkaapissa yön aikana ja aamulla se jaetaan lusikoilla keoiksi uunipellille leivinpaperin päälle ja paistetaan kuumassa uunissa rapeakuorisiksi sämpylöiksi. Tällä kertaa sämpylöistä tehdään kauraisaversio, ja taikinaa lisätään vehnäjauhojen lisäksi myös kaurahiutaleita. Voit käyttää juuri niitä kaurahiutaleita, joita jo kaapista löytyy.
Pullahiiren leivontanurkka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien