4 Marraskuu 2018
Kurpitsakeitosta on varmasti olemassa niin monta ohjetta kuin on keittäjääkin. Minun versioni tänä syksynä on pehmeä kurpitsa-vuohenjuustokeitto. Se saa särmää chilista ja inkivääristä ja täyteläisyyttä pehmeästä vuohen tuorejuustosta. Mausteiksi laiton vielä muskottipähkinää ja mustapippuria. Pehmeä kurpitsa-vuohenjuustokeitto 1 kg myskikurpitsaa (paino kuorittuna) 1 keltasipuli 1/4 palkoa mietoa punaista chiliä 2-3 cm pala tuoretta inkivääriä 1/2 litraa kasvislientä 150 g pehmeää vuohen tuorejuustoa ripaus muskottipähkinää mustapippuria myllystä Kuori ja pilko kurpitsa ja keltasipuli sekä inkivääri.
Prinsessojen kotitalous on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien