31 Toukokuu 2017
Viime viikonloppuna vietettiin rakkaan kuopukseni 5-vuotis juhlia ja kauniista ilmasta inspiroituneena halusin leipoa jotakin, johon tulisi runsaasti tuoreita kesäisiä marjoja. Niinpä leivoin elämäni ensimmäistä (mutta en taatusti viimeistä) kertaa New York Cheesecakea. Tämä oli vasta toinen kerta, kun kokeilin uunissa paistettavaa juustokakkua, joten oikean paistolämpötilan hakeminen on vielä hieman työn alla. Riippumatta siitä, oliko paistolämpötila tällä kertaa oikea, niin kakun rakenne oli jotakin uskomatonta! Kakku oli juuri sopivan kiinteä, mutta silti täydellisen kostea ja samettisen pehmeä.
Pienet herkkusuut on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien