19 Toukokuu 2022
Rapeareunaiset jauhelihalla täytetyt suolaiset letut tuovat minulle monia hyviä lapsuuden muistoja mieleen ja niitä syödessäni teen kuin aikamatkan menneeseen. Ehkä sen vuoksi suolaiset letut menevät mielessäni sielunruokaa-kategoriaan ja tänään kaipasin niitä erityisesti. Suolainen lettutaikina valmistuu näppärästi joka kodin perusraaka-aineista ja täyteläinen jauhelihatäyte syntyy taasen mm. naudan jauhelihasta, sipulista, paprikasta ja tuorejuustosta. Yhdessä niistä tulee täydellinen lettu, joka sopii niin välipalaksi kuin huikopalaksi.
Peggyn pieni punainen keittio on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien