Jänis sienimetsässä (jänispataa sienten kera)

31 Maaliskuu 2018

Pääsiäisviikonlopun juhlaruokana meillä valmistettiin jänistä haudutuspadassa. Tämä ruoka vaati jonkin verran preppailuja ja hauduttaminen vie aikaa, mutta lopputulos oli ehdottomasti kaiken työn väärti! Jänis hankittiin Hämeenlinnan REKO-ryhmän kautta ja se oli peräisin Ruohotuvalta. En ollut koskaan aiemmin maistanut jänistä, joten halusin työstää sen viimeisen päälle oikein. Hyvää ohjetta metsästettiin hetken aikaa, kunnes päädyin sienirikkaaseen patareseptiin.

3-5 tuntia haudutuspata Liharuoat Ottaa aikansa sienet Sunnuntairuokaa

Lue koko juttu täältä »

Pakanan Köökissä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 10 Maaliskuuta 2019 lähtien