Parhaat Ruokablogit

Päivi leipoo

Tippaleivät

25 Huhtikuu 2020

Tippaleivät ovat keskiajalta peräisin oleva leivonnainen, jota myöhemmin säätyläistaloissa on tarjottu "hienoille vieraille" ja tiedetään näitä tarjolla olleen hautajaisissakin. 1800- luvun raittiusaatteen myötä yleistyi vappuna siman tarjoaminen porvariskodeissa ja niiden kera tarjottiin tippaleipiä. Tippaleipien arvellaan tulleen alunpitäen Saksasta pohjolaan. Elannon konditoria perustettiin 1907 ja sen ensimmäinen tuote oli tippaleipä. Tippaleipiin on erilaisia ohjeita.

Vappu

Lue koko juttu täältä »

Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »