1 Elokuu 2019
Tortano on Italiasta Napolin seudulta lähtöisin oleva täytetty rinkelimäinen leipä, joka viipaloidaan kääretortun tavoin tarjolle. Täytteenä on alunperin ollut keitettyä kananmunaa, mutta täytteeksi voi toki laittaa mitä itse haluaa -tässä fetaa, oliiveja, rosmariinia ja hunajaa. Ohje on tunnetun ruotsalaisen leipurin Leila Lindholmin kirjasta Vielä yksi pala. Ja Leilallahan on nimeään kantava leivonnaistarvikekauppakin Tukholmassa, itse en ole vielä sinne päässyt, mutta kiinnostavaa olisi! Vaan Kaakao kermavaahdolla blogin kirjoittaja on siellä käynyt, katso kuvia, jos kiinnostuit!
Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien