Parhaat Ruokablogit

Osaavat kädet

Kauraleipää - kauralitisteitä käyttäen - riivausta harjoitellen

31 Tammikuu 2021

Ihanan rouhean makuista kauraleipää. Leipä aloitettiin tekemään kauralitisteiden hauduttamisella kuumassa vedessä. Näin saadaan leivästä mehevä ja kokonaiset litisteet hyvin pehmennettyä taikinaan. Leipätaikinoiden riivausta. Leipä tehdessä leivät riivataan eli muotoillaan pyöreään muotoon kahdella kädellä riivaten.

Lue koko juttu täältä »

Osaavat kädet on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »