8 Elokuu 2026
Tomaattinen nam mi (fānqié nán mī, 番茄喃咪) on yunnanilainen tomaattinen dippi. Tomaatti on kiinalaisessa keittiössä harvinaisempi vihannes, ja sen eräs nimitys, fānqié, 番茄, tarkoittaakin ulkomaista munakoisoa. Yunnanissa tomaatti on päätynyt Etelä-Amerikan tyyliin dipin raaka-aineeksi. 6tomaattia4-5punaista chilipaprikaa3yksikyntistä valkosipulia1 rkltomaattipyrettä1/4 tlsavupaprikaa1/2 tljauhettua korianteria1/2 tlnatriumglutamaattia3/4 tlsuolaa2 tlchilirouhetta1 tlpaahdettua fermentoitua katkaraputahnaasilputtua tuoretta korianteriaPaahda katkaraputahna tämän ohjeen mukaan. Halkaise tomaatit ja poista niistä kanta.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien