12 Syyskuu 2026
Maa-artisokkaa käytetään usein kypsennettynä, mutta se sopii myös raakana syötäväksi. Vaikka maa-artisokkaa käytetään usein perunan tapaan, toisin kuin perunalla, maa-artisokan maku on myös raakana hyvä. Perunassa maistuu raakana jauhoinen tärkkelys, jota maa-artisokassa ei ole lainkaan. Sen sijaan maa-artisokka maistuu raakana hieman makealle. 200 gmaa-artisokkaa1jääsalaatti1/2 dlaurinkokuivattua tomaattia öljyssä1/2 dlsaksanpähkinöitäoliiviöljyäsitruunamehuasuolaaKuori ja viipaloi maa-artisokat.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien