1 Marraskuu 2025
Frango piri piri on portugalilainen ruoka, jossa kana grillataan tulisista piri-piri-chilipaprikoista tehdyn kastikkeen päällystämänä. Nimitys piri piri tulee mahdollisesti swahilin kielen pilipili-sanasta, joka tarkoittaa pippuria. Portugalin kielessä muiden kielten l-kirjaimet tuppaavatkin olemaan r-kirjaimia, joskin ääntäminen on jostain näiden väliltä. Joka tapauksessa sanojen sukulaisuus kertoisi, että piri-piri kana on kotoisin jostakin Portugalin Afrikan mantereen siirtomaista. kana ja marinadi:1 kgkanan koipia1yksikyntinen valkosipuli1 tltimjamia1/2 dlsitruunamehuasuolaamustapippuriapiri-piri -kastike:2piri-piri-chilipaprikaa tai thaichilipaprikaa1yksikyntinen valkosipuli1 dloliiviöljyä1/2 dlsitruunamehua2...
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien