21 Tammikuu 2023
Myös kukkakaali paistuu maukkaaksi intialaiseksi pikaruoaksi. Aloo gobi on kirjaimellisesti perunoita ja kukkakaalia. Näiden lisäksi seassa paistetaan mausteita, joissa muhien kukkakaalista tulee erittäin maukasta. Kukkakaalia ei vain saa paistaa liian pitkään, vaan se on jätettävä rapeaksi. 1/2kukkakaali2perunaa1sipuli3 valkosipulinkynttä2 cminkivääriä1 tljuustokuminan siemeniä1/2 tlkurkumaa1/2 tlgaram masalaa1/2 tlkuivattua jauhettua mangoa eli amchooria1 tljauhettua korianteria1 tlsuolaa3 rkl öljyäsilputtua tuoretta korianteria Erottele kukkakaali nupuiksi ja pilko peruna lohkoiksi.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien