5 Helmikuu 2022
Joka vuosi on tullut tehtyä eri reseptillä Runebergin torttuja, sillä en ole löytänyt sitä minun suunmukaista ohjetta. Mutta tämä Hanna Sumarin resepti, joka löytyy myös Valion sivuilta vähemmillä mausteilla, vakuutti minut ja tulen tekemään tällä ohjeella toistekin. Tästä annoksesta sain 18 kpl paperisiin muffinsivuokiin tehtyä torttua. Runebergin torttu 200 g margariinia 2 dl sokeria 2 kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 1½ dl mantelijauhetta 1 dl korppujauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 1 tl kanelia ½ tl jauhettua inkivääriä 1½ dl kuohukermaa Lisäksi: vadelmahilloa tomusokerikuorrutusta (tomusokeria, vettä, sitruunamehua) Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen.
Multa Sulle on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Elokuuta 2021 lähtien