4 Heinäkuu 2021
Vitamiinit pakasteeseen 😊 Käytiin keräämässä Polka-mansikat lähitilalta ja kyllä olivat makeita, pienehköjä kooltaan, mutta niin hyviä 😋 Osa marjoista nautittiin tuoreena, mutta pakasteeseenkin sain säilöttyä. Kaikkein pienimmät mansikat pakastoin kokonaisina, mutta hieman isommat viipaloin kananmunaleikkurilla viipaleiksi. Totta vai tarua, että marjoihin tulisi lisätä sokeria pakastaessa niitä, jotta maku, värit ja vitamiinit säilyisivät paremmin. Itse en ole koskaan sokeroinut mitään marjoja pakastaessani niitä. Enkä ole havainnut niiden maun tai värin kärsineen siitä, mutta vitamiinitasoistahan en voi tietää.
Multa Sulle on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Elokuuta 2021 lähtien