Parhaat Ruokablogit

Meilläkotona - ruokablogi

Karitsan maksaa maatilapäivältä

1 Joulukuu 2021

Ostimme alkusyksystä arkkupakastimen syksyn sienisatoa ja lähimaatiloilta hankittuja lampaanlihoja varten. Maatilapäivästä ostin Seppälän lammastilalta paketin maksaa. Eilen kävin läpi pakastimen sisältöä ja otin maksan sulamaan. Tiesin jo, että teen maksan kaveriksi punaviinirisottoa Henri Alenin ohjeella (risotto, jossa tavallisen valkoviinin tilalla punaviiniä, laitan senkin ohjeen tänne myöhemmin). Maksan valmistustapa tarkentui vasta ruuanlaiton edetessä.

kastike pinaatti liha-sisäelimet

Lue koko juttu täältä »

Meilläkotona - ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »