2 Marraskuu 2017
Kanakeitosta saa erityisen maukkaan kun tekee sen itse keitettyyn kanaliemeen, kuten tämä arkinen keitto, jonka liemeen käytin sunnuntain uunibroilerin jämät. Toinen tapa tuoda makua on käyttää grillattua broileria, kuten kolumbialaisessa ajiacossa. Tässä yksi Maku-lehdestä peräisin oleva ohje, jossa myös käytetään grillattua broileria. Porkkanamehu ja kurkuma toivat keittoon kauniin syyspäivään sopivan värin. Korvasin alkuperäisen ohjeen herkkusienet suppilovahveroilla, jotka paistoin erikseen ja lisäsin vain yrittäjän ja oman annokseni päälle KEITTO GRILLATUSTA BROILERISTA kuudelle grillattu broileri 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 3 cm pätkä tuoretta inkivääriä 3 porkkanaa pieni kesäkurpitsa pieni parsakaali 1 tl...
Meilläkotona - ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien