Kesän paras mansikka-raparperikakku

25 Kesäkuu 2019

Mansikkakakku kesän ensimmäisistä kotimaisista mansikoista on ihanaa. Tänä juhannuksena saimme herkutella harvinaisen herkullisella mansikkakakulla. Olen vakuuttunut siitä, että tämä on parasta koskaan saamaani mansikkakakkua. Täydellisesti onnistunut kakkupohja, juuri sopiva määrä kostutusta, itsetehty raparperihilloke, lemon curd eli sitruunatahna, kermavaahto ja kaksi litraa mansikoita - voisiko noista syntyä vähempää kuin täydellistä kakkua. Tämän kakun tekoon osallistui useampi kokki.

herkutteluun Jälkiruoat Kahvileivät Täytekakut

Lue koko juttu täältä »

MANSIKKAHEINÄ on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 25 Helmikuuta 2018 lähtien