24 Toukokuu 2018
PORSAANFILEETÄ APPELSIINIKASTIKKEESSA marinadi: 1 porsaan sisäfilee (noin 500 g) 1 kananmunan valkuainen 1 rkl riisiviinietikkaa 2 rkl soijaa 2 rkl maissijauhoja paistamiseen: seesamiöljyä kastike: 1 Habanero silputtuna 3 valkosipulinkynttä silputtuna 1 rkl inkivääritahnaa 3 appelsiinin raastettu kuori + mehu 3 rkl soijaa 1 tl fariinisokeria 3 rkl riisiviinietikkaa 1 tl mustapippurirouhetta (suolaa tarvittaessa) 1 nippu kevätsipulia silputtuna Leikkaa filee ohuiksi suikaleiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kääntele fileesuikaleet marinadin sekaan. Anna marinoitua huoneenlämmössä puolisen tuntia. Paista lihasuikaleet kahdessa erässä pannulla seesamiöljyssä. Siirrä paistetut lihat lautaselle odottamaan.
Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien