Parhaat Ruokablogit

Makunystyrä

Pastitsio

1 Helmikuu 2021

PASTITSIO MAKUNYSTYRÄN TAPAAN jauhelihakastike: 1 sipuli silputtuna 4 valkosipulin kynttä silputtuna loraus oliiviöljyä 500 g karitsan jauhelihaa 2 dl täyteläistä punaviiniä 3 prk tomaattipyreetä 1 prk tomaattimurskaa (Mutti) 1 tumma fondikuutio 1 rkl timjamia 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 1 1/2 tl mustapippurirouhetta 1 1/2 tl paprikajauhetta maitokastike: 50 g voita 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 l täysmaitoa ripaus muskottipähkinää valkopippuria suolaa lisäksi: 500 g putkipastaa (Rigatoni), keitä pakkauksen ohjeen mukaan 2 palaa (á 125 g) parmesaania raastettuna JAUHELIHAKASTIKE: Kuullota sipulisilput öljyssä. Lisää jauheliha ja paista. Lisää punaviini ja sekoittele pari minuuttia. Lisää loput ainekset ja anna hautua kannen alla noin 45 minuuttia.

Lue koko juttu täältä »

Makunystyrä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »