9 Helmikuu 2021
Pitkästä aikaa paistelin vohveleita. Jauhoina vehnäjauhojen lisäksi ohrajauhoja, koska tykkäämme niiden antamasta pienestä makuvivahteesta. Ohjeella tehden tulee pehmeitä, ihan tavallisia vohveleita. Vohvelit (osa jauhoista ohrajauhoja) (9 kpl Emidellä paistettuna) 3 dl vehnäjauhoja 1 kukkura dl ohrajauhoja 1 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa (2 rkl sokeria, ei välttämätön, minä laitan) 5 dl maitoa 2 isoa kananmunaa noin 40 g sulaa rasvaa taikinaan Lisäksi tarvitaan öjyä 2-3 rkl paistamiseen Valmistaminen: Mittaa kulhoon neste ja sekoita siihen kaikki muut ainekset esim. pallovatkaimella vatkaten.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien