10 Tammikuu 2022
Viime viikonlopunna tein ruokaa broilerin ohutleikkeistä, kun niitä sattui olemaan pakastimessa. Muutoin olisin tähän ruokaan ostanut paistileikkeitä. Vuoallinen uunibroileria tomaateilla ja paprikalla höystettynä makoisassa kastikkeessa valmistui alla olevalla ohjeella. Uunibroileri 600 g broilerin ohutleikkeitä (tai paistileikkeitä) rasvaa lihojen ruskistamiseen 1 oikein iso keltasipuli ohuina lohkoina/puolirenkaina 10 pientä tomaatti esim miniluumutomaatteja kokonaisina 1 punainen suippopaprika suikaloituna 1-2 valkosipulin kynttä hienonnettuna 1-2 kpl säilykejalapenoa viipaleina 1 kanaliemikuutio sitruunapippuria (reilu ½ tl) rakuunaa (vajaa 1 tl) persiljaa (tuoretta tai kuivattua) 1 prk (=2½ dl) sipulikermaa + noin 1 dl maustamatonta...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien