Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Tiikerikakku (muna-sokerivaahtoinen taikina)

29 Maaliskuu 2026

Tämäkin muna-sokeripohjainen kakkuohje on ikivanha ohje. Tätä tulee aina silloin tällöin tehtyä, yleensä appelsiini- tai sitruunaversiona. Nyt päätin pitkästä, pitkästä aikaa tehdä tiikerikakuksi. Ekan kakun tein tuon vanhan ohjeen mukaan lisäten suklaaraitaan ½ dl kaakaojauhettta. Ihan hyvää kakkua tuli siitäkin, mutta arvata saattaa, että jos ei suklaataikinaa löysytä ja vielä kun unohdin sekoittaa kakkukerroksia (yleensä en tee niin muropohjaisiassa, kun ainesuhteet ovat sellaiset, että tulee nätti raita ilman sekoittelua), niin eipä tullut nättiä raitaa tiikeriin.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »