Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Sitruunainen mustikka-kahvikakku (muna-sokerivaahtoinen)

9 Syyskuu 2020

Tämän sitruunaisen kahvikakun ainesuhteet otin täältä. Valmistusohjeen muutin tavoilleni passeliksi. Mustikoita laitoin vähän enemmän ja vieläkin enemmän niitä voisi laittaa. Halusin vertailla näitä kahta kakku-ohjetta, siis tätä rasva-sokerivaahtoista ja nyt tekemääni muna-sokerivaahtoista sitruunaista mustikkakahvikakkua, siksi tein kakut saman mallisessa vuoassa. Rakennehan näissä kahdessa kahvikakussa on ihan erilainen, johtuen mm rasvamäärästä ja taikinan valmistustavasta.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »