11 Elokuu 2021
Kun siskon porukat ovat meillä kyläilemässä, niin silloin meillä yleensä syödään joko broileria, possua tai naudanpihvejä, vaan nyt päätettiin savustaa kirjolohta/lohta yhdelle aterialle. Aterian lisäkkeeksi tein kasvishöystöä (koska kesäkurpitsoja vaan piisaa), omalta pihalta laatikoissa kasvaneita perunoita, kermaviilikastiketta ja salaattia. Kasvishöystössä on Vihreää kesäkurpitsaa 1 aika iso suikaleina, sipulia isoja 3 kpl lohkoina, valkosipulia 3 kynttä, eri värisiä minipaprikoita 4 kpl isoina suikaleina, öljyä, suolaa, basilikaa, mustapippuria, hunajaa ja persiljaa. Laitoin isolle paistinpannulle tilkan öljyä ja siinä freesasin ensin sipuleita pari min ja lisäsin kaikki muut anekset sekaan. Kypsentelin välillä varoivaisesti...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien