5 Marraskuu 2020
Puolukasta tulee aika harvoin tehtyä makeaa piiraakkaa, vaan tällainen tuli nyt tehtyä. Toki tähänkin piirakkaan marjaksi käy mikä vaan marja, ihan oman valionnan mukaan. Mustaherukkapiirakkakin on hyvää. Pyöreä puolukkapiirakka (ohjeella tulee piirakkavuoallinen, minun pyrex-vuoan halkaisija on 27 cm) Pohja: 100 g voita 1 dl sokeria 1 iso kananmuna 1½ dl vehnäjauhoja 1 dl grahamjauhoja (tämän tilalle voisi laittaa muitakin hieman tummempia jauhoja, esim hiivaleipäjauho, ruisjauho, sämpyläjauhoseos) 1 tl leivinjauhetta Täyte: 4 - 5 dl puolukoita tai muita marjoja (jos käytät pakastepuolukoita, laita ne jäisinä) Marjojen päälle seos: 1 prk = 200 g rahkaa (minulla oli vaniljarahkaa) ½ dl maitoa 2 isoa kananmunaa noin ½ dl sokeria (jos...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien