2 Huhtikuu 2021
Tällainen ateria syötiin jo jokunen viikko taaksepäin. Possun ulkofilepihvejä hillosipuli-pippurikastikkeessa, uunissa paistettuja viipaleperunoita, porkkanatagliatellea ja salattia. Oli meidän sunnuntaiateria viinin kera. Possun ulkofilepihvit hillosipuli-pippurikastikkeessa (kolmelle syöjälle, kun possupihvin paino on noin 150 g raakana/henkilö) 3 kpl possun ulkofilepihvejä / leikattuja paksuhkoja viipaleita puhdistetusta possun ulkofileestä rasvaa lihojen ruskistamiseen 2 dl kuohukermaa (tai pippuri ruokakermaa) vajaa dl vettä sinappia paljon mustapippuria rouheena/myllystä (jos käytät pippurikermaa, maistele tarvitseeko laittaa ollenkaan) lihaliemifondia tai kolmannes lihaliemikuutiosta soijakastiketta ripsaus savupaprikajauhetta...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien