11 Marraskuu 2021
Ystävän pyynnölstä tein pienen täytekakun . Täytekakussa on 3 munan sokerikakkupohja, tehty 0,7 ohjeella Kostutuslieni: appelsiinista ja sitruunasta puristettua mehua + sokeria + tilkka vettä ja lakoista valunutta menua Kahdessa välissä on samat täytteet: pohjan päälle sipaisin ohuen kerroksen kotitekoista omenasosetta ja sen päälle levitin miedosti sokeroituja valutettuja pakastettuja lakkoja ja niiden päälle seosta missä oli vaniljarahkaa + kermavaahtoa + vähän makeutta Pinnalla on vispikermavaahtoa Koristeena reunoilla paahdettuja mantelilastuja, muutama karkki ja lakkoja Reunuskermaa ei ollut tarkoituskaan laittaa tasaiseksi. Pinnalle tein kuvioraapalla kuvion, vaikkei se paljoa näkynytkään valmiista kakusta. Hyvin oli kakku maistunut...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien