26 Helmikuu 2023
Jokunen aika sitten sain ostettua ternimaitoa isomman määrän, niin siitä "raaskii" tehdä muutakin kuin uunijuustoa. Nyt paistoin pieniä lettuja/lättyjä/räiskäleita/ohukaisia kahvileiväksi. Olen tehnyt tästä erästä ternimaitoa esim uunijuustoa, joten tiedän sen olevan "tömäkkää," eikä tähänkään lettutaikinaan tarvitse laittaa yhtään kananmunia (eikä rasvaa) Pienet letut ternimaidosta 7½ dl ternimaitoa (yhdessä pakasterasiassa oli tämän verran) 3 dl vehnäjauhoja (1½ rkl sokeria jos haluaa laittaa, minä laitoin nyt, koska syödään suurin osa lätyistä ilman makeita lisäkkeitä) noin 1 tl suolaa (laita vähemmän, jos et tykkää rasakasta suolasta) Lisäksi tarvitaan paistamiseen voita (tai muuta mieleistä rasvaa) Valmistaminen Sekoita kuivat...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien