Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Pekoninen jauheliha-perunalaatikko munamaidolla

19 Huhtikuu 2022

Pitkästä aikaa tein jauheliha-perunalaatikkoa munamaidolla. Pienellä pekonilisällä. Meillä tätä kutsutaan linttilaatikoksi. Lähivuosina olen useinmiten tehnyt vastaavaa laatikkoa joko lihaliemellä tai sipulikeitolla, mutta nyt tein lapsuuden kodin mukaisesti muna-maidolla. Pekonin voi ruskistaa ennen laatikkoon laittoa tai laittaa ilman ruskistamista, joko kokonaan jauhelihakerroksen kanssa tai jotkut tykkäävät laittaa pekonin koko viipaleina laatikon päälle.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »