16 Helmikuu 2026
Jo jokunen aika sitten rupesi somessa leviämään japanilaisen juustokakun nimellä kulkeva turkkilaisesta (tai kreikkalaisesta ) jogurtista ja Biscoff-kekseistä tehtävä simppeli herkku. Nimi on erittäin harhaanjohtava, tosin ei tämän kait ookkaan tarkoitus ees mallata sitä höllyvää uunissa paistettavaa japanilaista juustokakkua. Jos ei nimestä välitetä, niin me on tykästytty tähän. Alkuperäistäkin olen tehnyt jo aika usein, mutta myös muutamaa eri tavoin maustettua versiota. Parasta on ollut eiliseksi jälkiruoaksi tekemäni herkku, mihin laitoin myös Biscoffkeksitahnaa.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien