Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Isoja lättyjä mannapuuron lopusta

5 Huhtikuu 2023

Keitin aamu/iltapuuroksi täysmaitoon mannasta ja lesesekoituksesta puuroa mitä jäi noin 3 dl, joten päätin hyödyntää sen lättyihin. Ekan koelätyn paiston jälkeen lisäsin taikinaan jauhoja ja yhden kananmunan, jotta taikina pysyi paremmin kasassa ja isot lätyt olivat helpompia kääntää. Koelättykin kyllä syötiin. Taikina tuntui tekovaiheessa aika paksulta, mutta valmiit lätyt olivat ihanan pehmeitä. Isolla lasivadilla olevat lätyt valmistuivat alla olevalla ohjeella.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »