Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Pääsiäislauantain vierailu Palokin majatalossa
5 Huhtikuu 2023
Keitin aamu/iltapuuroksi täysmaitoon mannasta ja lesesekoituksesta puuroa mitä jäi noin 3 dl, joten päätin hyödyntää sen lättyihin. Ekan koelätyn paiston jälkeen lisäsin taikinaan jauhoja ja yhden kananmunan, jotta taikina pysyi paremmin kasassa ja isot lätyt olivat helpompia kääntää. Koelättykin kyllä syötiin. Taikina tuntui tekovaiheessa aika paksulta, mutta valmiit lätyt olivat ihanan pehmeitä. Isolla lasivadilla olevat lätyt valmistuivat alla olevalla ohjeella.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien