Parhaat Ruokablogit

Makuja kotoa

Tacos al pastor ja ananassalsa

27 Elokuu 2017

Kylläpä kesä vaihtui äkkiä syksyksi, enkä edes ehtinyt (hmmm, jaksanut) postata kaikkia kesälomalla tehtyjä juttuja. Tacot kuuluvat kesään aivan ehdottomasti ja tällä kertaa vuorossa oli klassiset possutacot ananaksella eli tacos al pastor. Tosin valmistusmenetelmät tai raaka-aineet eivät olleet ihan niin perinteiset, mutta helpot ja nopeat kylläkin. Aina ei jaksa panostaa. 500g porsaan kassleria 1 dl ananas- tai appelsiinimehua 2 rkl tomaattipyreetä 3 valkosipulinkynttä raastettuna 0,5 tl chilihiutaleita 0,5 tl oreganoa 0,5 tl jeeraa 3/4 tl suolaa 2 rkl viinietikkaa 2 rkl rypsiöljyä maissilettuja punasipulia tomaattia ananassalsaa chilikastiketta korianteria ranskankermaa limettiä Sekoita kaikki marinadin ainekset rasiassa.

liharuoka ruoka street food

Lue koko juttu täältä »

Makuja kotoa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »