6 Kesäkuu 2023
Ihana mustikkapiirakka, pellillinen Pohja: 200 g pehmeää voita 2 dl hienoa sokeria 2 isoa kananmunaa 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta (pari rkl maitoa) Täyte: 5 dl mustikoita, tuoreita tai jäisiä 1prk maitorahkaa (250g) 1 per kermaviiliä (250g) 4 isoa kananmunaa 1 dl hienoa sokeria 2 tl vaniljasokeria Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, Lisää munat yksitellen kunnolla vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ensin keskenään. Lisää sitten koko jauhoseos kerralla muun taikinan sekaan. Jatka sekoittamista nuolijalla, kunnes jauhot on kunnolla sekoitettu taikinaan. Jos vehnäjauhot on kovin nestettä imevää sorttia lisää pari ruokalusikallista maitoa.
Makua Arkeen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Helmikuuta 2022 lähtien