31 Toukokuu 2023
Pistaasipähkinäpihvit pääsevät nyt luonnosvankilasta vapauteen. Ovat se ansainneet. Jauheliha-pistaasipähkinäpihvit 500 g hirven jauhelihaa (tai nauta-sikaa/lammasta) 100 g kuorittuja pistaasipähkinöitä tehosekoittimella jauhettuna 50 g kuorittuja pistaasipähkinöitä morttelissa karkeasti rouhittuna 1 sipuli hienoksi silputtuna 2 tl jauhettua juustokuminaa 2 tl rouhittua mustapippuria myllystä 1 tl jauhettua korianteria 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua timjamia 1 limen raastettu kuori 1 rkl hienoa merisuolaa voita paistamiseen Laita uuni lämpenemään noin 100 asteeseen. Sekoita kaikki muut ainekset paitsi voi isossa kulhossa. Veivaa massaa pari minuuttia, kuten makkaraa tehdessä.
Makua Arkeen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Helmikuuta 2022 lähtien