26 Syyskuu 2026
Herkullinen sienipiiras on hieman modernisoitu perinteisestä espanjalaisesta reseptistä. Ainekset: 3 dl vehnäjauhoja 1 tl tomusokeria 1 tl suolaa 90 g luomuvoita 1 kananmunan keltuainen 1 tl sitruunan mehua Muutama rkl vettä Täyte: 400 g sieniä (kantarelleja, herkkusieniä, suppilovahveroita esim. ) 3 kirsikkatomaattia 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 2 dl ruokakermaa 100 g vuohen tuorejuustoa 1 kananmuna Ripaus suolaa Mustapippuria Valmistus: Sekoita jauhot, tomusokeri ja suola. Lisää huoneenlämmössä pehmennyt voi ja puristele taikinaksi. Lisää kananmunan keltuainen, sitruunamehu ja pari ruokalusikallista vettä.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien