Pincho PQI

15 Syyskuu 2022

Tämän herkullisen suupalan nimi tuli omasta ideasta, koska tälle espanjalaiselle reseptille en löytänyt mitään ytimekästä nimeä. PQI tulee sanoista pera, queso ja iberico eli pääraaka-aineista. Tarvitset näihin siis, Kypsää päärynää Pehmeää, rasvaista juustoa (esim. Mahón-Menorca) Iberico kinkkua tai muuta ilmakuivattua kinkkua Oliiviöljyä Sitruuna Ohje on helppo ja nopea. Leikkaa päärynöistä suikalemaisia lohkoja.

tapas pintxo Iberico jamon mahon pera pincho

Lue koko juttu täältä »

Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien