14 Toukokuu 2022
Paella on varmasti tunnetuin espanjalainen ruoka ja alunperin Valencian seudun riisiviljelmillä kehittynyt ruoka on levinnyt erilaisine versioineen ympäri Espanjaa. Espanjalaista bomba-riisiä löytyy ainakin espanjalaisiin tuotteisiin erikoistuneista liikkeistä, mutta myös muut lyhytjyväiset riisit soveltuvat paellaan. Valmiita mausteseoksia löytyy useista kaupoista. Parhaimmillaan sahrami on, kun onnistuu löytämään kokonaisia lituja, mitkä murskataan ruokaan valmistushetkellä. Voit valmistaa paellan aidossa paellerassa, mutta esimerkiksi wok-pannu sopii myös hyvin valmistukseen.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien