25 Maaliskuu 2024
Erilaiset kroketit kuuluvat oleellisena osana espanjalaista tapas-kulttuuria. Kasviskroketit ovat ihanan rapsakoita pinnalta ja suussa sulavan meheviä sisältä. Dipiksi sopii esimerkiksi aioli, mutta se ei ole välttämätöntä. Maistuu niin kylmänä kuin lämpimänä. Ainekset: 1 sipuli 1 porkkana 100 g pakasteherneitä 3 dl maitoa (kauramaito käy myös) 50 g vehnäjauhoja Puolikas kasvisliemikuutiota Laakerinlehti Kuivattua timjamia Mustapippuria Oliiviöljyä Suolaa Kaksi kananmunaa Korppujauhoja Öljyä friteeraukseen Kuori ja pilko hyvin hienoksi sipuli ja porkkana.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien