2 Kesäkuu 2018
Tätä ruokaa varten kannattaa ostaa kokonainen kana. Siitä tulee sopivan suolainen, kun ensin laittaa tipun suolaliemeen ja sitten hieroo mausteita pintaan ja laittaa hänet uuniin. Lopuksi, jos haluaa, voi vielä ottaa väriä pintaan grillissä. Lyömätön resepti! Tarvitset seuraavaa:1 kokonainen kana Suolaliemeen:1 litra vettä80 g suolaa50 g sokeria5 kaffirlimelehteä5 siivua tuoretta inkivääriä2 tlk korianterin siemeniäsitruunaruohoa, murskattuna ja viipaloituna (käytin kuivattua sitruunaruohoa, jota olin ostanut Laosista … en tiedä löytyykö täältä)(2 palaa pepper chili wood, myös ostettu Laosista) Kiehauta suolaliemen ainekset ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien