Jumalainen uunikala espanjalaisittain

30 Kesäkuu 2019

Kaupan kalatiskissä sattui olemaan kulta-ahvenia (dorada) ja päätin valmistaa niitä kokonaisina uunissa. Pienen googlaamisen jälkeen löysin todella hyvältä kuulostavan ohjeen, joka sisälsi oliiviöljyä, valkoviiniä, valkosipulia ja pimentónia (espanjalaista savupaprikapulveria). Kastikkeesta tuli uusi suosikki kaikessa helppoudessaan ja se sopii ainakin kuhalle, siialle ja lahnalle. Ellet löydä kulta-ahvenia voit yhtä hyvin käyttää kuhaa, siikaa tai lahnaa. Menettelin seuraavasti:1.

chili chilihillo kalakastike kastike uunikala uuniruoka Valkosipuli kokonainen kala

Lue koko juttu täältä »

Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien